2009/4/24
ポークソテーカレー ご飯・パン・麺類
安売りの豚ロース肉を購入したので、ポークソテーにしました。
塩・胡椒だけのシンプルな味付けで焼いた豚肉にはカレーをトッピングしましたよ。
材料 豚ロース肉・玉ねぎ・ニンジン・じゃがいも・しめじ・えのき茸・カレールー
にんにく・塩・胡椒・バター・ごはん
作り方 ①鍋にバターを溶かし、ニンニクと玉ねぎを炒めてしんなりとしてきたら
ニンジン・じゃがいも・しめじ・えのき茸を入れてさらに炒める
②水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮たらカレールーを入れる
③フライパンに油を熱して塩・胡椒を振った豚ロース肉を焼く
④お皿にご飯とカレー・ポークソテーをのせて出来上がり
ポークソテーがメインなのでカレーにお肉は入れませんでした。
がっつりとお肉を食べて大満足の食事でした。
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塩・胡椒だけのシンプルな味付けで焼いた豚肉にはカレーをトッピングしましたよ。
材料 豚ロース肉・玉ねぎ・ニンジン・じゃがいも・しめじ・えのき茸・カレールー
にんにく・塩・胡椒・バター・ごはん
作り方 ①鍋にバターを溶かし、ニンニクと玉ねぎを炒めてしんなりとしてきたら
ニンジン・じゃがいも・しめじ・えのき茸を入れてさらに炒める
②水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮たらカレールーを入れる
③フライパンに油を熱して塩・胡椒を振った豚ロース肉を焼く
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ポークソテーがメインなのでカレーにお肉は入れませんでした。
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