2009/5/31
焼きカマンベールプレート おつまみ
とろ～りと焼いたカマンベールチーズに野菜スティックとフランスパンを
添えてワンプレーとに仕上げました。
材料 カマンベールチーズ・フランスパン・パプリカ・アスパラガス
セロリ・人参
作り方 ①カマンベールチーズをオーブントースターで焼く
②アスパラは下ゆでして冷ましておく
③フランスパンは薄切りにしてオーブントースターで焼く
④セロリと人参・パプリカはスティック状に切り、水にさらして
水気を切っておく
⑤ワンプレートに盛りつけたら出来上がり
カマンベールチーズはオーブントースターで焼いたあと、ガスバーナーで
焦げ目をつけました。
溶けたチーズを野菜やパンにつけて召し上がってくださいね。
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添えてワンプレーとに仕上げました。
材料 カマンベールチーズ・フランスパン・パプリカ・アスパラガス
セロリ・人参
作り方 ①カマンベールチーズをオーブントースターで焼く
②アスパラは下ゆでして冷ましておく
③フランスパンは薄切りにしてオーブントースターで焼く
④セロリと人参・パプリカはスティック状に切り、水にさらして
水気を切っておく
⑤ワンプレートに盛りつけたら出来上がり
カマンベールチーズはオーブントースターで焼いたあと、ガスバーナーで
焦げ目をつけました。
溶けたチーズを野菜やパンにつけて召し上がってくださいね。
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2009/5/30
アンチョビキャベツ炒め おつまみ
アンチョビの塩気と旨みでキャベツがとっても美味しくなります。
炒めるだけの簡単おつまみです。
材料 アンチョビ・キャベツ・にんにく・オリーブオイル・胡椒
作り方 ①フライパンにオリーブオイルと薄切りのニンニクを入れて火をつける
②ニンニクのいい香りがしてきたらアンチョビを入れてつぶしながら炒める
③食べやすい大きさに切ったキャベツを入れて炒めたら皿に盛る
④胡椒をたっぷりとかけて出来上がり
アンチョビに塩気があるので塩は加えませんでした。
塩はお好みで加えてくださいね。
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炒めるだけの簡単おつまみです。
材料 アンチョビ・キャベツ・にんにく・オリーブオイル・胡椒
作り方 ①フライパンにオリーブオイルと薄切りのニンニクを入れて火をつける
②ニンニクのいい香りがしてきたらアンチョビを入れてつぶしながら炒める
③食べやすい大きさに切ったキャベツを入れて炒めたら皿に盛る
④胡椒をたっぷりとかけて出来上がり
アンチョビに塩気があるので塩は加えませんでした。
塩はお好みで加えてくださいね。
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2009/5/29
豚肉のトマトクリームパスタ ご飯・パン・麺類
トマトソースを使ってもう一品。
粗いみじん切りにした豚肉を使ったパスタです。
牛乳とチーズも加えてクリーミーに仕上げましたよ。
材料 トマトソース・豚肉・スパゲティ・牛乳・粉チーズ・パセリ
塩・胡椒・オリーブオイル
作り方 ①たっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを茹でる
②フライパンにオリーブオイルを熱したら粗みじん切りにした豚肉を
入れて炒め、豚肉の色が変わってきたらトマトソース・牛乳・胡椒・
粉チーズを入れて味付けをする
③茹であがったパスタを絡めて皿に盛り、パセリをふりかけたら出来上がり
豚肉は厚切りロース肉を細かく切って使いました。
できたてのアツアツを召し上がれ！！
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粗いみじん切りにした豚肉を使ったパスタです。
牛乳とチーズも加えてクリーミーに仕上げましたよ。
材料 トマトソース・豚肉・スパゲティ・牛乳・粉チーズ・パセリ
塩・胡椒・オリーブオイル
作り方 ①たっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを茹でる
②フライパンにオリーブオイルを熱したら粗みじん切りにした豚肉を
入れて炒め、豚肉の色が変わってきたらトマトソース・牛乳・胡椒・
粉チーズを入れて味付けをする
③茹であがったパスタを絡めて皿に盛り、パセリをふりかけたら出来上がり
豚肉は厚切りロース肉を細かく切って使いました。
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2009/5/28
カリカリポテトピザ おつまみ
カリカリに焼いた千切りポテト。
トマトソースとチーズをトッピングしてピザ風のおつまみになりました。
材料 じゃがいも・トマトソース・溶けるチーズ・オリーブオイル・パセリ・胡椒
作り方 ①じゃがいもをスライサーで千切りにする
②フライパンにオリーブオイルを熱して①を広げて焼く
③両面をこんがりと焼いたらトマトソースと溶けるチーズを
トッピングして蓋をして蒸し焼きにする
④チーズが溶けたら皿にうつし、みじん切りパセリと胡椒をトッピング
したら出来上がり
トマトソースは作り置きのものを使ったのでとっても簡単。
トマトソースの作り方はこちら→http://sea.ap.teacup.com/k-kitchen/1096.html
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トマトソースとチーズをトッピングしてピザ風のおつまみになりました。
材料 じゃがいも・トマトソース・溶けるチーズ・オリーブオイル・パセリ・胡椒
作り方 ①じゃがいもをスライサーで千切りにする
②フライパンにオリーブオイルを熱して①を広げて焼く
③両面をこんがりと焼いたらトマトソースと溶けるチーズを
トッピングして蓋をして蒸し焼きにする
④チーズが溶けたら皿にうつし、みじん切りパセリと胡椒をトッピング
したら出来上がり
トマトソースは作り置きのものを使ったのでとっても簡単。
トマトソースの作り方はこちら→http://sea.ap.teacup.com/k-kitchen/1096.html
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2009/5/27
ｴﾋﾞとﾏｯｼｭﾙｰﾑのオイル煮 おつまみ
小さな土鍋に入れた具材とオリーブオイルをグツグツと煮ていただきました。
たっぷりとニンニクを入れて香り豊かに仕上げました。
材料 エビ・マッシュルーム・ニンニク・オリーブオイル・塩・胡椒
作り方 ①小さな土鍋にニンニクとオリーブオイルを入れて弱火でじっくりと
加熱する
②ニンニクのいい香りがしてきたらマッシュルームとエビを入れて
さらに加熱する
③塩・胡椒で味をととのえたら出来上がり
具を食べて白ワインを飲み、フランスパンに煮汁（オリーブオイル）
をつけて飲み・・・。それの繰り返しです（笑）
もう止まりません。。。
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たっぷりとニンニクを入れて香り豊かに仕上げました。
材料 エビ・マッシュルーム・ニンニク・オリーブオイル・塩・胡椒
作り方 ①小さな土鍋にニンニクとオリーブオイルを入れて弱火でじっくりと
加熱する
②ニンニクのいい香りがしてきたらマッシュルームとエビを入れて
さらに加熱する
③塩・胡椒で味をととのえたら出来上がり
具を食べて白ワインを飲み、フランスパンに煮汁（オリーブオイル）
をつけて飲み・・・。それの繰り返しです（笑）
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