2009/6/3

チーズお焼き  おつまみ

こんがりと焼いたチーズ入りおやき。
そのまま食べても美味しいのですがはちみつをかけると更に美味しくなりますよ。
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材料 薄力粉200g・ぬるま湯120cc・オリーブオイル小さじ1・
   チーズ80g・はちみつ適量

作り方 @薄力粉にぬるま湯とオリーブオイルを入れてよく練る
    A平らな台に打ち粉をして麺棒でのばしたらチーズをのせて半分に折り、
     のばす、それを2回繰り返す
    BオリーブオイルをひいたフライパンにAをのせて蓋をして両面を
     こんがりと焼く
    C焼きあがったら食べやすい大きさに切って皿に盛ったら出来上がり

今回、チーズはパルミジャーノレジャーノとレッドチェダーチーズを
使いました。
クセのあるブルーチーズなどを入れてもおいしそうです。

私ははちみつをつけていただきましたが、ダンナ様はオリーブオイルと塩をつけて
食べていましたよ。

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