2009/6/9

鯵のなめろう 他  おつまみ

日本酒の宴のおつまみたち。
まだまだあります。
今回は画像重視でどーんとご紹介!

あじのなめろう
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鯵にねぎ・しょうが・大葉・味噌を入れてたたきました。

きゅうりの糠漬け
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最近、はじめたぬか漬けです。
過去に二度失敗経験あり(笑)
真夏にぬか床を腐らせてしまいました。
今回は冷蔵庫で保存できるタイプのものを使っています。
今年こそは・・・がんばるぞ!!

がんもと大根の煮物
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薄味で煮て、おでん風の味つけにしました。

おからの煮物
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お豆腐屋さんでがんもを買ったら、おまけにおからをいただきました。
豚ひき肉・ニンジン・ネギを具に煮ましたよ。

まぁ、こんな感じで日本酒の宴を開催したわけです。
家飲みだぁ〜いすき!!
だって、酔っ払ってもすぐ寝られるからね(笑)

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