2009/6/14

スモークサーモンのピンチョス  おつまみ

一口サイズで食べられるピンチョス。
具はスモークサーモンとアボカドです。
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材料 スモークサーモン・アボカド・塩・オリーブオイル

作り方 @皮をむいて薄切りにしたアボカドとスモークサーモンを重ねて
     爪楊枝を刺して一口サイズに切る
    A塩とオリーブオイルをかけて出来上がり

お好みでレモン汁をかけてもおいしいですよ。
スモークサーモンのオレンジ色とアボカド緑色がいいコントラストです。

爪楊枝を刺してから切らないと崩れてしまって上手に切ることができないので
注意してくださいね。

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