2009/6/22

揚げモチ  おつまみ

以前もちつきをした時に余ったお餅を干しておきました。
油で揚げて塩を振るだけでとっても美味しいおつまみ&おやつになりますよ。
もちつきの様子は → こちらhttp://sea.ap.teacup.com/k-kitchen/1108.html
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材料 もち・油・塩

作り方 @餅は食べやすい大きさに切り、日陰で風通しの良い所に置き、干しておく
    A油で揚げて塩を振ったら出来上がり

風通しの良い所に置かないとカビます。
また、直射日光が当たると粉々に割れてしまいます。
それが難しいのです・・。

今回は塩で味付けしましたが揚げたてにお醤油をかけてもおいしいですよ〜。

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