2009/6/25

キムチそうめん  ご飯・パン・麺類

さっぱりとしたそうめん。とっても美味しいですよね。
麺つゆで食べるのもおいしいですがたまにはこんな味付けはいかがですか?
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材料 そうめん・キムチ・鶏肉・めんつゆ・酢・ごま油・ねぎ・コチュジャン

作り方 @鶏肉は茹でて冷ましておく
    A麺つゆに刻んだキムチ・酢・ごま油・コチュジャンを混ぜて
     たれを作る
    Bそうめんを茹でて水で冷やし、水気を切ったら@Aと和える
    C器に盛り、刻んだネギをトッピングして出来上がり

ポイントはそうめんの水気をよく切ること。
辛くて・酸っぱくて・しょっぱくて・ちょっと甘い味付けです。

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