2009/9/8
ゴルゴンゾーラのパスタ ご飯・パン・麺類
チーズ独特の臭みがクセになるパスタです。
具はあまり加えずシンプルに。
チーズの香りを楽しみました。
材料 ゴルゴンゾーラチーズ・スパゲティ・生クリーム・にんにく・オリーブオイル
イタリアンパセリ・塩・胡椒
作り方 ①塩を入れた、たっぷりのお湯でスパゲティをゆでる
②フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて弱火で
加熱する
③いい香りがしてきたら生クリームとゴルゴンゾーラチーズを入れて煮る
④茹であがったパスタを加えて混ぜ、塩・胡椒で味をととのえたら皿に盛る
⑤イタリアンパセリをトッピングして出来上がり
お好みでレモンを絞って召し上がってくださいね。
胡椒もたっぷりとかけるとおつまみになりますよ。
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チーズの香りを楽しみました。
材料 ゴルゴンゾーラチーズ・スパゲティ・生クリーム・にんにく・オリーブオイル
イタリアンパセリ・塩・胡椒
作り方 ①塩を入れた、たっぷりのお湯でスパゲティをゆでる
②フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて弱火で
加熱する
③いい香りがしてきたら生クリームとゴルゴンゾーラチーズを入れて煮る
④茹であがったパスタを加えて混ぜ、塩・胡椒で味をととのえたら皿に盛る
⑤イタリアンパセリをトッピングして出来上がり
お好みでレモンを絞って召し上がってくださいね。
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