2009/9/9

サンマの串焼き  おつまみ

サンマを食べよう!!ってことで平日なのに七輪で炭をおこしてサンマを焼きました。
そのまま塩を振って焼くのも美味しいですが、ひと手間加えて大葉を巻き込んで
焼いてみましたよ。
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材料 サンマ・大葉・塩

作り方 @三枚に卸したサンマに大葉を巻き込んで串に刺す
    A塩を振って焼いたら出来上がり

こんがりと焼けたサンマはとってもおいしいです。
また、大葉の香りが口の中に広がり、最高!!
そのまま塩味で食べてもいいし、お好みでポン酢をかけても美味しいですよ。

サンマの周りではシイタケを焼いています。
サンマにきのこ。秋の味覚ですねぇ。

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