2009/9/17

エスニックな味の焼きそば  ご飯・パン・麺類

見た目はいつもの焼きそばですが、一口食べてみるとなんだかエスニックな味。
ソース味がベースですが隠し味を加えると・・・変身します。
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材料 豚肉・キャベツ・ねぎ・焼きそばめん・にんにく・焼きそばソース・紅ショウガ
   鰹節・青のり・マヨネーズ・エビペースト

作り方 @ホットプレートを熱したら豚肉とキャベツを炒め、焼きそばめんを入れて
     更に炒める
    A焼きそばソース・エビペーストで味をつけたらすりおろしたにんにくを
     加えて炒める
    B鰹節・青のり・マヨネーズ・紅ショウガ・ねぎをトッピングして出来上がり

味のポイントは、エビペースト。
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味に深みがでますよ。

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