2009/9/19

長いもサラダ  おかず

シャキシャキの長芋を使ったサラダです。
油揚げに水菜・みょうがも入れて和風に仕上げました。
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材料 長芋・油揚げ・水菜・みょうが・ポン酢

作り方 @水菜は食べやすい長さに切り、ミョウガは千切りにする
    A長芋は皮をむき、一口サイズに切り、油揚げはフライパンで
     カリッとするまで焼いて一口サイズに切る
    Bそれぞれの材料を器に盛り付けて出来上がり

ポン酢をかけて召し上がれ!!
さっぱりとしていておかずにもなるサラダです。

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