2009/10/12

フライパンビビンバ  ご飯・パン・麺類

フライパンでパリパリのおこげを作ったビビンバです。
ちょっと濃いめに味付けした豚肉のそぼろでごはんの味付けをしました。
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材料 豚ひき肉・にんにく・コチュジャン・醤油・焼き肉のたれ
   ホウレンソウ・キムチ・もやし・鶏がらスープの素・塩・胡椒・ごま油

作り方 @ほうれん草はゆでて塩・こしょう・ごま油で味付けをする
    Aモヤシはすりおろしたニンニクとゴマ油でいためる
    B豚ひき肉をパラパラになるまで炒めすりおろしたニンニク・醤油・
     コチュジャン・焼き肉のたれで味付けをする
    Cフライパンにごま油を熱し、ご飯・@ABキムチをのせて
     加熱したら出来上がり

画像は3人分を一気に作ったところです。

食べる前に全体をよく混ぜていただきました。
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ちぎった韓国海苔をトッピングしました。
パリパリに焼けたごはんと野菜・お肉が混ざり合ってとってもおいしいですよ。
おこのみでコチュジャンをプラスして召し上がってくださいね。


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