2009/11/2

チキンソテーバジルソース  おつまみ

カリカリに焼いた鶏肉にバジルのソースをかけていただきました。
ワインのおつまみにいかがですか?
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材料 鶏もも肉・塩・胡椒・ニンニク・オリーブオイル・バジル・粉チーズ

作り方 @バジルの葉にニンニク・オリーブオイル・塩・胡椒・粉チーズを入れて
     ミキサーにかける
    A一口大に切った鶏もも肉に塩・胡椒・すりおろしたニンニクで下味を
     つけてオリーブオイルを熱したフライパンで焼く
    B鶏肉に火が通ったら皿に盛り、@をかけたら出来上がり

香り豊かなバジルソースが食欲をそそりますよ。

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