2009/11/9
ピザ ご飯・パン・麺類
新しくなったガスコンロでピザを焼きました。
オーブンで焼くよりも生地がサクッとした歯ごたえに仕上がり、
大満足です。
焼く前はこんな感じ。
材料 強力粉（150ｇ）・薄力粉（150ｇ）・ドライイースト（小2）・
砂糖（小2）・塩（小1弱）・オリーブオイル（大1）・ぬるま湯（180ｃｃ）
トマトソース・ベーコン・ピーマン・溶けるチーズ
作り方 ①強力粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル・
ぬるま湯をボールに入れ、よくこねる
②表面が滑らかになったら、まるくまとめてラップをかけて
あたたかいところで生地が約二倍に膨らむまで（約50分）発酵させる
③発酵後の生地を丸くのばし、トマトソースとベーコン・ピーマン・
チーズをのせてグリルで焼いたら出来上がり
焼きあがりはこんな感じです。
焼き時間は7分ほど。
カリッとサクッととっても美味しいピザが出来上がりましたよ。
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オーブンで焼くよりも生地がサクッとした歯ごたえに仕上がり、
大満足です。
焼く前はこんな感じ。
材料 強力粉（150ｇ）・薄力粉（150ｇ）・ドライイースト（小2）・
砂糖（小2）・塩（小1弱）・オリーブオイル（大1）・ぬるま湯（180ｃｃ）
トマトソース・ベーコン・ピーマン・溶けるチーズ
作り方 ①強力粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル・
ぬるま湯をボールに入れ、よくこねる
②表面が滑らかになったら、まるくまとめてラップをかけて
あたたかいところで生地が約二倍に膨らむまで（約50分）発酵させる
③発酵後の生地を丸くのばし、トマトソースとベーコン・ピーマン・
チーズをのせてグリルで焼いたら出来上がり
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焼き時間は7分ほど。
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