2009/11/22

いか天  おつまみ

身の厚いお刺身用のイカを使った天ぷらです。
ポイントは高温でさっと揚げて半生に仕上げること。
食感がとってもいいんです。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 いか・天ぷら粉

作り方 @食べやすい大きさに切ったいかに水で溶いた天ぷら粉をつけて
     高温の油でさっと揚げたら出来上がり

千切りにしたごぼうも一緒に揚げましたよ。

半生のいか天。
とっても美味しいので一度お試しくださいね。

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ