2009/11/26

ロールキャベツ  おかず

知り合いの方から大きなキャベツをいただきました。
で、冷蔵庫をみるとひき肉もあります。
久しぶりにロールキャベツを作りました。
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材料 キャベツ・豚挽肉・玉ねぎ・パン粉・たまご・塩・胡椒・ナツメグ
   コンソメスープの素・牛乳

作り方 @挽肉にみじん切りにした玉ねぎ・パン粉・たまご・塩・胡椒・
     ナツメグ・牛乳を入れてよく練る
    Aキャベツを外側から一枚づずはがしてさっとゆでる
    B茹であがったキャベツで@を包む
    C鍋にBをぎっしり並べて水とコンソメスープの素を入れて煮たら
     出来上がり

シンプルなコンソメ味で仕上げました。
胡椒をたっぷりと振って召し上がれ!!

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