2009/12/16

雪見鍋  おかず

今日は寒かったですねぇ。
今年一番の冷え込みだそうです。
そんな日は鍋。
たっぷりの大根おろしを雪に見立てた雪見鍋です。
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材料 大根・豆腐・白菜・昆布

作り方 @土鍋に水と昆布・白菜を入れて煮る
    A白菜が柔らかくなったら豆腐と大根おろしを入れてひと煮立ちさせたら
     出来上がり

具材はシンプルに豆腐と白菜のみ。
ポン酢をかけて召し上がってくださいね。

年末年始、暴飲暴食で疲れた胃腸に優しいお味です。

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