2009/12/23

ハタハタ  いただきもの

お友達からハタハタをいただきました。
秋田からの直送品だそうです。

おなかの中にはたくさんのたまご。
塩焼きが美味しいと聞いたので早速試してみました。
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材料 ハタハタ・塩

作り方 @グリルの網にアルミホイルを敷いて塩を振ったハタハタをのせて
     焼いたら出来上がり

焼いているうちにたまごがこぼれてしまうのでアルミホイルを敷いたほうがいいと
教えてもらいました。

ハタハタと一緒にいただいたユズを添えて。
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焼きあがるとたまごがぷっくりと顔を出します。

身はふわふわ・たまごはプチプチヌルヌルの食感です。

塩焼きのハタハタ、初めて食べました。
美味でした。

平日はほとんどお酒を飲まないキムラ家ですが、思わず熱燗を登場
させちゃいました(笑)

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