2010/3/5

いちごヨーグルト二種  その他

毎朝食べているヨーグルト。
いろいろなトッピングをして楽しんでいます。
今の時期はイチゴが美味。
小粒のイチゴを使って作りました。

一種類目はフレッシュなイチゴを砂糖に漬けたもの。
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ヘタをとったイチゴにグラニュー糖をまぶして一晩冷蔵庫に置いておくと
味がなじんで美味しくなります。

二種類目はさっと火を通したもの。
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イチゴと砂糖を鍋に入れて弱火でコトコトと煮たものです。

どちらもそれぞれ美味しいので大好きです。

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