2010/3/17

ゴロゴロお肉のオムライス  ご飯・パン・麺類

昨日の牛肉の赤ワイン煮の残りを使って一品。
ふんわりたまごをのせたチキンライスにトッピングしました。
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材料 牛肉の赤ワイン煮・鶏胸肉・玉ねぎ・たまご・塩・胡椒・ごはん
   トマトケチャップ・バター・牛乳

作り方 @フライパンにバターを溶かし細かく切った鶏肉と玉ねぎを炒める
    A塩・胡椒・ケチャップで味付けをしてご飯を加えて炒め、皿に盛る
    B溶きたまごに塩・胡椒・牛乳を入れて混ぜ、バターを溶かした
     フライパンで焼いてAにのせ、牛肉の赤ワイン煮をかけたら出来上がり

ワインの香りがふわっと香り、ちょっとオトナのオムライス。
でも、、、子供たちも大喜びで食べていました。

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