2010/3/25

ゲソの肝焼き  おつまみ

イカの身の部分はお刺身にして食べたので、残った部分で一品。
ゲソ・ミミ・肝を一緒に焼いただけです。
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材料 イカゲソ・ミミ・肝・醤油

作り方 @フライパンに油を薄くひいてイカゲソと細く切ったミミを炒める
    A肝は薄皮を破り中身を出して@に入れて一緒に炒める
    B最後に醤油をほんの少し入れたら出来上がり

これはもう、日本酒でしょ!!
イカは一杯分しかなかったのであっという間にたべおわってしまいました。

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