2010/3/27

エビフライとカキフライ  おかず

今日は私の誕生日。
で、私のだぁ〜〜〜〜い好きな海老フライをご紹介です。
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材料 エビ・カキ・たまご・小麦粉・パン粉

作り方 @殻をむいたエビに小麦粉・たまご・パン粉をつけて油で揚げたら出来上がり

カキも同様に衣をつけて揚げてくださいね。

手作りのタルタルソースをたっぷりとかけていただきました。
タルタルソースは、、、刻んだゆでたまご・ピクルス・玉ねぎ・マヨネーズ・胡椒・
粒マスタード・粉チーズ・レモン汁を混ぜたものです。

今回を有頭エビを使いちょっとゴージャスに。
エビ好きの私は頭からしっぽまで全部食べちゃいました。

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