2010/4/2
セリが主役のすき焼き おかず
セリをたっぷりと使ったすき焼きです。
お肉はダシ程度しか入っていませんが、、、、。
とっても美味しいのです。
材料 セリ・根みつば・ねぎ・糸こんにゃく・焼き豆腐・牛肉・
醤油・砂糖・酒・みりん
作り方 ①鍋に醤油・砂糖・みりん・酒を加えて煮立て、焼き豆腐と糸こんにゃくを
入れて煮る
②味が染みてきたらネギ・牛肉を入れて煮て、最後にセリとミツバを入れて
煮たら出来上がり
溶きたまごをつけて召し上がってくださいね。
今回使用したのは地元茨城産のセリです。今が旬！！
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お肉はダシ程度しか入っていませんが、、、、。
とっても美味しいのです。
材料 セリ・根みつば・ねぎ・糸こんにゃく・焼き豆腐・牛肉・
醤油・砂糖・酒・みりん
作り方 ①鍋に醤油・砂糖・みりん・酒を加えて煮立て、焼き豆腐と糸こんにゃくを
入れて煮る
②味が染みてきたらネギ・牛肉を入れて煮て、最後にセリとミツバを入れて
煮たら出来上がり
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