2010/4/26
メヒカリのから揚げ おつまみ
深海にすむ魚のメヒカリ。
手頃な値段で手に入ります。
調理法はシンプルにから揚げで。
材料 メヒカリ・片栗粉・塩・胡椒
作り方 ①メヒカリは鱗と内臓を取り、水で洗ったら水気を拭き取り、
塩・胡椒で下味をつける
②片栗粉をまぶして油で揚げたら出来上がり
ぜひぜひ、揚げたてを召し上がってくださいね。
一口食べると香ばしく、身は白身でふわっとしています。
小さな魚なので頭から尻尾まで全部食べられますよ。
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調理法はシンプルにから揚げで。
材料 メヒカリ・片栗粉・塩・胡椒
作り方 ①メヒカリは鱗と内臓を取り、水で洗ったら水気を拭き取り、
塩・胡椒で下味をつける
②片栗粉をまぶして油で揚げたら出来上がり
ぜひぜひ、揚げたてを召し上がってくださいね。
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