2010/6/2

えのき茸と新じゃがのバター炒め  おかず

さっと作れる簡単メニュー。
バターと醤油の味付けでごはんがどんどんすすみます。
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材料 新じゃが・えのき茸・バター・醤油・胡椒・ねぎ

作り方 @フライパンにバターを溶かし、千切りにした新じゃがを炒める
    A新じゃががすき通ってきたらえのき茸を入れて更に炒め、醤油と胡椒で
     味付けをする
    B皿に盛り、小口切りにしたネギをトッピングしたら出来上がり

新じゃがは皮つきのまま千切りにしました。
胡椒をたっぷりと振るとおつまみにもなりますよ。


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