2010/6/4

淡竹のガーリック炒め  おつまみ

淡竹と書いて「はちく」と読みます。
普通の竹の子とは違いアクがありません。
なので調理は簡単です。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 淡竹・にんにく・塩・胡椒・オリーブオイル

作り方 @淡竹は皮をむいて食べやすい大きさに切り、さっとゆでておく
    Aフライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れて弱火に
     かけ、いい香りがしてきたら@を入れて炒める
    B塩と胡椒で味をつけたら出来上がり

茹でる時間はほんの2〜3分でOKです。

このお料理た〜くさん作りました。
まずはそのまま食べて翌日は・・・違うお料理に変身。
明日をお楽しみに!!

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓









teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ