2010/6/6
淡竹リゾット＆淡竹スープ ご飯・パン・麺類
ここ数日続いている淡竹料理も今日でファイナルです。
まずはリゾット
材料 淡竹のガーリック炒め・ツナ缶・牛乳・溶けるチーズ・ごはん・パセリ
塩・胡椒
作り方 ①フライパンに細かく切った淡竹のガーリック炒め・ツナ缶・牛乳を
入れて加熱する
②沸騰してきたらごはんを入れて混ぜたら溶けるチーズを入れ、塩・胡椒 で味をととのえ、皿に盛る
③パセリをトッピングして出来上がり
次はスープ。
具沢山のトマトスープです。
材料 淡竹のガーリック炒め・キャベツ・しめじ・ベーコン・玉ねぎ・トマト缶・
人参・ニンニク・コンソメスープの素・オリーブオイル
作り方 ①鍋にオリーブオイルとニンニク・ベーコンを入れて炒め、いい香りが
してきたら淡竹のガーリック炒め・キャベツ・シメジ・玉ねぎ・人参を
入れて炒める
②全体がしんなりとしてきたらトマト缶と水・コンソメスープの素をいれて
煮る
③野菜が柔らかくなったら塩・胡椒で味をととのえて出来上がり
いただきものの淡竹。数日にわたり楽しませていただきました。
ごちそうさま！！
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まずはリゾット
材料 淡竹のガーリック炒め・ツナ缶・牛乳・溶けるチーズ・ごはん・パセリ
塩・胡椒
作り方 ①フライパンに細かく切った淡竹のガーリック炒め・ツナ缶・牛乳を
入れて加熱する
②沸騰してきたらごはんを入れて混ぜたら溶けるチーズを入れ、塩・胡椒 で味をととのえ、皿に盛る
③パセリをトッピングして出来上がり
次はスープ。
具沢山のトマトスープです。
材料 淡竹のガーリック炒め・キャベツ・しめじ・ベーコン・玉ねぎ・トマト缶・
人参・ニンニク・コンソメスープの素・オリーブオイル
作り方 ①鍋にオリーブオイルとニンニク・ベーコンを入れて炒め、いい香りが
してきたら淡竹のガーリック炒め・キャベツ・シメジ・玉ねぎ・人参を
入れて炒める
②全体がしんなりとしてきたらトマト缶と水・コンソメスープの素をいれて
煮る
③野菜が柔らかくなったら塩・胡椒で味をととのえて出来上がり
いただきものの淡竹。数日にわたり楽しませていただきました。
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