2010/6/12

焼き鳥丼  ご飯・パン・麺類

昨夜食べた焼き鶏が残ったので今日のランチは焼き鳥丼を作りました。
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材料 焼き鳥・焼き鳥のタレ・玉ねぎ・たまご・ごはん

作り方 @鍋に焼き鳥のタレと水を入れて煮汁を作り、スライスした玉ねぎと
     串からはずした焼き鳥を入れて煮る
    A玉ねぎに火が通ったら溶きたまごをまわしかけ、半熟になったら火を止める
    B器によそったご飯にAをのせて出来上がり

焼き鳥はもも肉・レバー・皮の三種類が入っています。
お好みで七味唐辛子を振って召しあがってくださいね。

普通の親子丼よりも、香ばしくとっても美味しくできました。
ちなみに今日の丼は長男くんが作ってくれましたよ。

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