2010/6/22

ナス奴  おかず

暑い日が続いていますね。
そんな時にはさっぱりとした冷奴。
冷たく冷やしていただくと最高です!!
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材料 ナス・豆腐・シソ・みょうが・めんつゆ

作り方 @ナスはさっと揚げて水で薄めためんつゆに漬けて冷たく冷やしておく
    A豆腐の上に@とシソ・みょうがをのせて出来上がり

揚げだしのナスがのると、ボリュームがでておかずにもなりますよ。
しそとみょうがでさわやかさをアップさせました。

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