2010/8/31
稲庭うどんと天ぷら ご飯・パン・麺類
知り合いの方から稲庭うどんをいただきました。
茹でて冷水でしめると、こ～んなにツヤツヤです。
天ぷらはちくわの磯辺揚げ・舞茸・鶏天です。
とっても美味しくてあっという間に無くなってしまいました。
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茹でて冷水でしめると、こ～んなにツヤツヤです。
天ぷらはちくわの磯辺揚げ・舞茸・鶏天です。
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2010/8/30
鰹の二色丼 分類なし
我が家のパソコンちゃん、またまた故障しちゃったみたいです。
なので携帯からの投稿です。
鰹の刺身をヅケとなめろうにして寿司飯にのせました。
ヅケは一口サイズに切った鰹に醤油・みりん・おろしショウガで下味をつける。なめろうは細かくたたいた鰹にショウガ・ミョウガ・大葉・味噌を入れて一緒にたたく。
ヅケとなめろうを寿司飯の上にのせて出来上がり。
それぞれに味がついているので何もかけなくて大丈夫です。
香味野菜が効いて鰹の生臭のさは気になりませんよ。
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鰹の刺身をヅケとなめろうにして寿司飯にのせました。
ヅケは一口サイズに切った鰹に醤油・みりん・おろしショウガで下味をつける。なめろうは細かくたたいた鰹にショウガ・ミョウガ・大葉・味噌を入れて一緒にたたく。
ヅケとなめろうを寿司飯の上にのせて出来上がり。
それぞれに味がついているので何もかけなくて大丈夫です。
香味野菜が効いて鰹の生臭のさは気になりませんよ。
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2010/8/29
花火大会 その他
昨日は、鹿嶋市の花火大会でした。
我が家は打ち上げ場所のすぐ近く。
お友達や知り合いの方とウッドデッキから鑑賞しました。
大量のビール＆チューハイ
氷でキンキンに冷やしました。
お友達が持ってきてくれたちらし寿司
しば漬け・みょうが・大葉が入っていて夏向きのさっぱりとした味わい。
とっても美味しかったです。
そして大量の鶏のから揚げ。
お肉の量はナント二キロ！！
ウチの男子チームの好物、マカロニサラダ。
写真を撮るのを忘れましたが、長男くんの特製タコ焼きも用意しました。
汗だくになって焼いてくれました。
そのほかにも、モツ煮やおにぎり・焼きそば・などを用意しました。
ビール片手に花火を見て、夏の夜を満喫しましたよ。
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お友達や知り合いの方とウッドデッキから鑑賞しました。
大量のビール＆チューハイ
氷でキンキンに冷やしました。
お友達が持ってきてくれたちらし寿司
しば漬け・みょうが・大葉が入っていて夏向きのさっぱりとした味わい。
とっても美味しかったです。
そして大量の鶏のから揚げ。
お肉の量はナント二キロ！！
ウチの男子チームの好物、マカロニサラダ。
写真を撮るのを忘れましたが、長男くんの特製タコ焼きも用意しました。
汗だくになって焼いてくれました。
そのほかにも、モツ煮やおにぎり・焼きそば・などを用意しました。
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2010/8/28
ゴーヤのツナマヨ和え おかず
とっても立派なゴーヤをいただきました。
このゴーヤ、子供たちが通う小学校になったもの。
校舎にゴーヤでできた緑のカーテンがあるのです。
材料 ゴーヤ・ツナ缶・マヨネーズ・胡椒・醤油
作り方 ①ゴーヤは縦半分に切って、種を取り除き、スライスする
②熱湯で①をさっと茹で、冷水にとって冷ましたら水気を取り、ボウルに
入れる
③ツナ缶・マヨネーズ・醤油・胡椒を入れて混ぜたら出来上がり
茹で時間はほんの１５秒ほど。
でも茹でることによってゴーヤの苦味が和らぎ食べやすくなりますよ。
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このゴーヤ、子供たちが通う小学校になったもの。
校舎にゴーヤでできた緑のカーテンがあるのです。
材料 ゴーヤ・ツナ缶・マヨネーズ・胡椒・醤油
作り方 ①ゴーヤは縦半分に切って、種を取り除き、スライスする
②熱湯で①をさっと茹で、冷水にとって冷ましたら水気を取り、ボウルに
入れる
③ツナ缶・マヨネーズ・醤油・胡椒を入れて混ぜたら出来上がり
茹で時間はほんの１５秒ほど。
でも茹でることによってゴーヤの苦味が和らぎ食べやすくなりますよ。
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2010/8/27
カラオケ＆マック その他
今日は家族でカラオケボックスに行ってきました。
持ち込みOKなのでマクドナルドでハンバーガーを買って行きました。
私は今日から発売のチーズ月見バーガーを食べましたよ。
ダンナ様と長男くんはビックマック。
次男くんはエビフィレオを食べました。
二時間歌いっぱなしであっという間に時間が過ぎてしまいました。
こどもたちは「もうちょっと練習したらまた行きたい！！」って言ってます。
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持ち込みOKなのでマクドナルドでハンバーガーを買って行きました。
私は今日から発売のチーズ月見バーガーを食べましたよ。
ダンナ様と長男くんはビックマック。
次男くんはエビフィレオを食べました。
二時間歌いっぱなしであっという間に時間が過ぎてしまいました。
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