2010/12/6

コンビーフとトマトのパスタ  ご飯・パン・麺類

コンビーフってとってもいいダシがでるから重宝します。
ホールトマトと一緒に煮たらとっても美味しいパスタソースになりました。
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材料 コンビーフ・トマト水煮・玉ねぎ・にんにく・オリーブオイル・塩・胡椒
   スパゲティ・チーズ

作り方 @たっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを茹でる
    Aフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにく・スライスした
     玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしてきたらコンビーフとトマトの水煮を入れて
     煮たら塩・胡椒で味付けする
    B茹であがったパスタをAに入れて絡めたら器に盛り、チーズをかけて出来上がり

パスタソースはスパゲティを茹でている間にできちゃいます。
トマトの水煮の水分をとばすように強火で煮詰めましょう。

コンビーフからいい味がでて、美味しさが全体に絡みます。
今回、使用したコンビーフは国産牛肉100%使用のもの。
ちょっとお値段は高いですが、味は抜群でした。

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