2011/3/10

豚バラとごぼうの煮物  おかず

ピーラーで薄く切ったごぼうと豚バラ肉を煮ました。
ごはんが、がっつりとすすむ一品です。
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材料 ごぼう・豚バラ肉・醤油・砂糖・みりん・酒・和風だしの素

作り方 @鍋に醤油・砂糖・みりん・酒・和風だしの素・水を入れて煮汁を作り、
     ピーラーで薄く切ったごぼうを煮る
    Aごぼうが柔らかくなったら食べやすい大きさに切った豚バラ肉を入れて
     更に煮て、豚肉に火が通ったら出来上がり

長男くんとダンナ様はごはんをおかわりして食べていましたよ。


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