2011/3/26

鶏肉のたまご揚げ  おかず

鶏胸肉に小麦粉と溶きたまごをつけて油で揚げました。
味付けはシンプルに塩・胡椒でいただきましたよ。
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材料 鶏胸肉・小麦粉・たまご・塩・胡椒

作り方 @薄切りにした鶏胸肉に小麦粉をまぶし、ときたまごにくぐらせて油で揚げる
    A火が通ったら皿に盛り、塩・胡椒をかけて出来上がり

鶏胸肉は柔らかくふわっとした食感になり、まわりのたまごはカリッとした食感に
なりますよ。


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