2011/4/5

イカと小松菜のやきそばU  ご飯・パン・麺類

昨日ご紹介した、焼きそばと同じ食材を使って作ってみました。
あんかけバージョンです。
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材料 焼きそば麺・イカ・小松菜・たけのこ・にんにく・ごま油・塩・胡椒・
   鶏がらスープの素・酒・醤油・オイスターソース・片栗粉

作り方 @フライパンにごま油を熱し、焼きそば麺をこんがりと焼いたら、皿に
     取り出しておく
    Aフライパンにごま油を熱したらみじん切りにしたにんにくとイカを炒め、
     イカの色が変わってきたらたけのこと小松菜を入れて炒める
    B水と鶏がらスープの素・醤油・塩・胡椒・オイスターソースを入れて煮立て、
     水溶き片栗粉でとろみをつけたら@にかけて出来上がり

召し上がる時にお酢をかけるとさっぱりとして美味しいですよ。

同じ食材を使っても味付けを変えると違った味わいになり、二倍楽しめます。
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