2011/4/6

野菜ジュースのスープ  汁物・スープ類

トマトベースの野菜ジュースを使ってスープを作りました。
水は使わず、切った野菜を野菜ジューズで煮込むだけです。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 野菜ジュース・大根・人参・玉ねぎ・キャベツ・コンソメスープの素・
   塩・胡椒・砂糖・オリーブオイル・溶けるチーズ

作り方 @鍋にオリーブオイルを熱したら小さく切った大根・人参・玉ねぎ・キャベツを
     入れて炒める
    Aしんなりとしたら野菜ジュース・コンソメスープの素・砂糖を入れて煮込む
    B野菜が柔らかくなったら塩・胡椒で味をととのえて、器に入れてチーズを
     トッピングしたら出来上がり

砂糖をほんの少し、隠し味に入れるのがポイント。
野菜ジュースの酸味を隠し、味にコクとまろやかさをプラスしますよ。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓





teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ