2011/5/12

香味サラダうどん  ご飯・パン・麺類

薬味と野菜をたっぷりとのせたサラダうどんです。
薬味に使ったねぎ・大葉・みょうが・カイワレは昨日の鰹のたたきの
使いまわしですが(笑)
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材料 冷凍うどん・めんつゆ・レタス・トマト・きゅうり・セロリ・ねぎ・大葉・
   みょうが・カイワレ・ツナ缶

作り方 @冷凍うどんを茹でたら、氷水でしめて、水気を切って皿に盛る
    A食べやすい大きさに切った、レタス・きゅうり・セロリをうどんの上にのせ、
     ツナ缶・トマト・ねぎ・大葉・みょうがものせたらめんつゆをかけて
     出来上がり

お好みでマヨネーズをかけて召し上がってくださいね。
一皿で主食・野菜・タンパク質がとれるのでサラダうどんは、ダンナ様がいない日に
作ることが多いメニューなんです。作るの簡単だし、お皿洗いが楽だし(笑)

昨日はダンナ様が「久しぶりにサラダうどん食べた」って言ってました。


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