2011/7/18

次男くんのパスタ  ご飯・パン・麺類

作り置きしてあるトマトソースを使った野菜たっぷりのミートソースパスタです。
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材料 豚ひき肉・トマトソース・人参・ピーマン・椎茸・スパゲティ・
   オリーブオイル・塩・胡椒・チーズ

作り方 @フライパンにオリーブオイルを熱したら豚ひき肉とみじん切りにした野菜を
     炒める
    Aしんなりとしてきたらトマトソースを入れて煮る
    Bたっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを茹でる
    C茹であがったスパゲティをAに入れて絡め、塩・胡椒で味をととのえたら
     皿に盛り、チーズをのせて出来上がり

次男くんは一生懸命野菜を切って、飛び散る油にビビりながら挽肉と野菜を炒め、
トマトソースを入れて煮込んでくれましたよ。

今回使用したチーズはパルミジャーノレジャーノを削ったものです。
とっても香りがよくて美味しいですよ。
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