2011/8/25

タコのカルパッチョ  おつまみ

レモンを効かせたサッパリとした味わいのカルパッチョです。
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材料 タコ・レモン汁・玉ねぎ・塩・胡椒・オリーブオイル・バジル

作り方 @薄切りにした玉ねぎは水にさらして水気をよく絞り、ボウルに入れたら
     レモン汁・塩・胡椒・オリーブオイルを入れて混ぜておく  
    A薄切りにしたタコを皿に並べ、@をかけ、刻んだバジルをトッピングしたら
     出来上がり

ワインと一緒に召し上がれ!!



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