2011/10/2

パンプキンプリン  その他

レンジで蒸したカボチャを使ったプリン。
お菓子だけど、、、分量を量るのがめんどくさく目分量で作っってしまいました(笑)
もう少しカボチャの分量が少ないほうが美味しかったかな。。
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材料 かぼちゃ・たまご・牛乳・砂糖・バニラエッセンス

作り方 @ラップに包んでレンジで加熱したカボチャは皮と種を取り除き、つぶしておく
    Aボウルに@・たまご・砂糖を入れて混ぜ、牛乳を加えながら混ぜ、
     バニラエッセンスを入れて香りづけをしたら網でこして耐熱皿にうつす
    Bオーブン皿にお湯を入れAをのせ、180度のオーブンで30分ほど焼いたら
     荒熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく
    C鍋に砂糖を入れて火にかけ、全体が溶けて茶色くなってきたら水を
     加えて混ぜてカラメルソースを作り、Bにかけたら出来上がり

今月はハロウィンがあるのでカボチャメニューはいかがですか?



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