2011/11/14

食べるとすき焼き  おかず

見た目は全然、すき焼きじゃないけど口の中に入れると、、、。
あ〜ら不思議、すき焼きです(笑)
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材料 牛肉薄切り・春菊・ねぎ・えのき茸・醤油・みりん・砂糖・たまご

作り方 @牛肉を広げ、春菊・えのき茸・ネギをのせて巻く
    Aフライパンを熱したら巻き終わりを下にして焼き、転がしながら全体を焼く
    B醤油・みりん・砂糖を入れて煮絡めたら取り出し、半分に切って皿に盛る
    C卵黄を添えて出来上がり

卵黄をつけながら食べると、、、口の中ですき焼きの味になりますよ〜。
ちょっとお遊び的な料理だけど、楽しいですよ。

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