2011/11/19

生春巻き二種  おつまみ

キムラ家で最近流行っている生春巻き。
今回はエビ&アボカドとスモークサーモン&クリームチーズの二種類を作りました。
ワインにあわせていただきましたよ。
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材料 ライスペーパー・レタス・水菜・エビ・アボカド・スモークサーモン・クリームチーズ

作り方 @レタスは千切りに、水菜は食べやすい長さに切ってておく
    Aぬるま湯にさっとくぐらせたライスペーパーにエビ・アボカド@を入れて巻いたら
     出来上がり
B同じようにスモークサーモン・クリームチーズ・@を巻いて出来上がり

スイートチリソースやマヨネーズをつけていただきましたよ。
エスニックな生春巻きも中身を変えるだけでワインのおつまみにもなるんですよ〜。
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