2012/3/5

煮込みハンバーグプレート  その他

トマトソースでじっくりと煮込んだハンバーグ。
いろいろと盛り合わせてワンプレートにしましたよ。
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材料 合びき肉・玉ねぎ・パン粉・たまご・牛乳・ナツメグ・塩・胡椒・トマトソース

作り方 @ボウルに合びき肉・みじん切りにした玉ねぎ・パン粉・たまご・牛乳・ナツメグ・
     塩・胡椒を入れて良く練る
    A形をととのえて、油を熱したフライパンで両面を焼き、トマトソースを加えて
     煮込んだら出来上がり

トマトソースは作り置きしてあるものを使いました。
ハンバーグを焼くときには表面がこんがりと色づけばいいので、中まで火を通す必要は
ありません。煮込んでいるうちに火が通ります。


つけあわせは、フライドポテト・ガーリックトースト・アボカド・トマト・レタス・玉ねぎ
です。






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