2012/3/25
イワシと野菜のフリット おつまみ
まねして作った料理第二弾!
イワシと野菜をカリッと油で揚げました。

材料 イワシ・オクラ・スナップエンドウ・セモリナ粉・炭酸水・塩・レモン
作り方 @イワシは頭と内臓を取って開き、中骨を除いたら水洗いし、水気をよくとる
Aオクラはヘタを切り落とし、スナップエンドウはスジをとっておく
Bセモリナ粉に炭酸水と塩を入れて混ぜて@・Aをつけて油で揚げたら
出来上がり
今回はちょっと奮発してオリーブオイルで揚げましたよ。
塩を振ってレモンを絞って召し上がれ!!
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イワシと野菜をカリッと油で揚げました。

材料 イワシ・オクラ・スナップエンドウ・セモリナ粉・炭酸水・塩・レモン
作り方 @イワシは頭と内臓を取って開き、中骨を除いたら水洗いし、水気をよくとる
Aオクラはヘタを切り落とし、スナップエンドウはスジをとっておく
Bセモリナ粉に炭酸水と塩を入れて混ぜて@・Aをつけて油で揚げたら
出来上がり
今回はちょっと奮発してオリーブオイルで揚げましたよ。
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