2012/4/6

ポークソテーのバルサミコソース  おつまみ

じっくりと火を通した豚肉。
外はこんがり中はしっとりの仕上がりです。
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材料 豚肉・塩・胡椒・バルサミコ酢・はちみつ・醤油・みりん・マスタード・オリーブオイル

作り方 @鍋にバルサミコ酢・はちみつ・醤油・みりんを入れて火にかけて煮詰めて
     ソースを作る
    A豚肉に塩・胡椒で下味をつけてオリーブオイルを熱したフライパンで両面を焼く
    B食べやすい大きさに切って皿に盛り、バルサミコ酢のソースをかけたら出来上がり

お好みでマスタードをつけて召し上がってくださいね。
ワインのおつまみに良いですよ。


今日は長男くんの中学校入学式でした。
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小学校の時は同級生は20人だったのに、、、中学校の新入生は106人。
一気に人数が増えました。
長男くん、どんな中学校生活が待っているのかな。
楽しんでくださぁ〜い。

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