2012/5/21

きぬさやのチャンプルー  おかず

今が季節のきぬさや。ご近所の方からよくいただきます。
さっとゆでてマヨネーズっていうのも美味しいけど今回は炒めものにしました。
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材料 きぬさや・トマト・ボロニアソーセージ・たまご・胡椒

作り方 @きぬさやはスジをとってさっと茹でる
    Aフライパンにスライスしたボロニアソーセージを入れて炒め、こんがりと
     してきたら@とトマトを入れてさらに炒める
    Bときたまごを入れて火が通ったら皿に盛り、胡椒を振ったら出来上がり

カラフルな炒めものができました。
ボロニアソーセージの塩気があるので味付けは胡椒だけです。


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