2012/5/22

白と緑のアスパラ  おかず

北海道から直送のアスパラガス。
妹のダンナ様の実家からのいただきものです。

ホワイトアスパラはシンプルにさっと茹でて、マヨネーズをつけていただきました。
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グリーンのアスパラは肉巻きに。
鉄板でこんがりと焼きました。
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味付けは塩と胡椒でシンプルに。
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どちらのアスパラもとっても美味しかった〜〜。

で、おまけのお料理も。
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アスパラを焼いた後の鉄板で玉ねぎを焼きました。
鉄板の余熱を利用し、蓋をして蒸し焼きにしましたよ。
お肉の美味しさを吸った玉ねぎ。これもまた美味しかった〜〜。



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