2012/6/7

カジキマグロのソテー  おかず

バターで焼いたカジキマグロ。
ズッキーニも一緒に焼きました。
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材料 カジキマグロ・ズッキーニ・塩・胡椒・ねぎ・バルサミコソース

作り方 @フライパンにバターを溶かし、カジキマグロとズッキーニを入れたら、
     塩・胡椒を振って両面をこんがりと焼く
    A皿に盛りつけ、白髪ねぎを乗せたらバルサミコソースをかけて出来上がり

バルサミコソースはバルサミコ酢・はちみつ・醤油をとろりとするまで煮詰めたもの。
お皿にちょっとお絵かきしちゃいました(笑)



ソースをかける前(別アングルで)
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今日は何だ画像が上手に撮れて、迷ったので2つの画像を載せちゃいました。



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