2012/6/20

スタミナ満点モツカレー  ご飯・パン・麺類

暑い日にはカレーが美味しいですよね〜。
今回はいつもとはちょっと違うカレーを作ってみました。
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材料 モツ・玉ねぎ・ニンニク・カレールー・ズッキーニ・バター

作り方 @鍋にバターを溶かし刻んだニンニクとスライスした玉ねぎを入れて炒め、
     しんなりとしてきたらモツを入れて炒める
    A水を入れてモツが柔らかくなるまでじっくりと煮込む
    Bカレールーを入れて更に煮る
    Cズッキーニと玉ねぎはさっと炒める
    Dお皿にごはんとカレー・Cをのせたら出来上がり

カシャキシャキの玉ねぎとこんがり焼けたズッキーニを一緒に
召し上がってくださいね。


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