2012/12/11

ワラサの塩焼き  おかず

出世魚のわらさ。成長するとぶりになります。
シンプルに塩焼きにしましたよ。
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材料 わらさ切り身・塩・大根おろし・レモン

作り方 @ワラサの切り身に塩を振って冷蔵庫で30分ほど置いておく
    A水分をペーパータオルで拭き取り、グリルで焼く
    B焼き上がったら皿に盛り、大根おろしとレモンを添えて出来上がり

すっごく脂がのっていて美味しかった〜。
しかもブリよりも激安だし。
また今度買おうと思います。次は煮つけにしようかな。



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