2012/12/12

エビチャーハン  ご飯・パン・麺類

タイ米を使ったチャーハンです。
日本の米より細長く、粘り気がないのでパラパラのチャーハンになります。
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材料 エビ・タイ米・たまご・ねぎ・塩・胡椒・醤油・鶏がらスープの素

作り方 @エビは皮をむいて食べやすい大きさに切り、フライパンで火を通しておく
    Aフライパンに油を入れて熱したらたまごを入れてタイ米を入れてパラパラに
     なるまで炒める
    B塩・胡椒・醤油で味付けし、刻んだネギと@のエビを入れて炒めたら
     出来上がり

タイ米はさっと洗って炊飯器に入れ、同量の水を入れてスイッチオンするだけ。


この米を使えば強い火力や炒める技術がなくてもパラパラチャーハンが作れますよ!!



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